Portal Educar hoy por un Madrid más sostenible

A lo largo de este curso, los centros del programa Educar hoy por un Madrid más sostenible han vuelto a tener la oportunidad de participar en los talleres sobre alimentación saludable y sostenible, organizados en colaboración con la Universidad Complutense y su proyecto de Aprendizaje y Servicio Nutrieducar@Aprendiendo.

Desde octubre de 2025 hasta mayo de 2026, han sido 12 los centros que han podido disfrutar de esta formación para el alumnado de las etapas de educación primaria y secundaria.

Las alumnas del grado universitario de Nutrición y Dietética explicaron los beneficios de una alimentación saludable y los impactos que nuestros hábitos alimenticios tienen sobre el medio ambiente.

Guiados por las talleristas, los participantes trabajaron sobre el plato saludable, ajustando un menú saludable y equilibrado a un presupuesto cerrado. Además, se ha trabajado el contenido oculto de las bebidas azucaradas y sus efectos sobre nuestra salud. La huella de carbono ha sido otra protagonista de los talleres, ya que también la producción de alimentos y su envasado puede contribuir a incrementar este indicador.

Muchas gracias a los centros que habéis participado y a las talleristas del proyecto de Aprendizaje y Servicio de la Universidad.

¡Hasta la próxima!