Portal Educar hoy por un Madrid más sostenible

En el Día Mundial de la Alimentación 2022 queremos seguir apostando por el futuro de nuestro planeta. Os proponemos que reflexionéis y pongáis en práctica estos conceptos para no dejar ni a la infancia ni a la juventud atrás, para trabajar por un modelo alimentario mejor y más sostenible en estas etapas de la vida.

No dejar a NADIE atras.

La celebración de este día coincide con la fecha de la fundación de la FAO en 1945. Bajo el lema “No dejes a nadie atrás” este día pretende concienciar a todo el mundo sobre la necesidad de adoptar soluciones globales ante crisis globales como las que estamos viviendo (cambio climático, la pandemia, conflictos bélicos, el aumento de precios, etc.) y que afectan a la disponibilidad y acceso a alimentos nutritivos a millones de personas de todo el mundo. El objetivo es promover la sensibilización y la acción en todo el mundo, para garantizar una alimentación saludable para todos, no dejando a nadie atrás.

Desde los gobiernos hasta las empresas privadas, la sociedad civil, el mundo académico y todos los individuos, necesitamos construir un mundo sostenible donde todas las personas, en todas partes, tengan acceso regular a suficientes alimentos nutritivos, haciendo que nuestros sistemas agroalimentarios sean más inclusivos y sostenibles.

Nuestra propuesta para este día: “No dejar a la infancia ni a la juventud atrás”

Nos sumamos a esta campaña global, teniendo presente a la población infantil y adolescente de nuestros centros educativos, para trabajar por un modelo alimentario mejor y más sostenible en estas etapas de la vida, en las que son fundamentales tener una alimentación sana y completa para su buen desarrollo físico, emocional y mental.

Os presentamos algunas acciones, dirigidas a cada etapa educativa. Como siempre, son ideas que podéis adaptar a vuestro nivel educativo y necesidades:

Secundaria, bachillerato y ciclos formativos:

• “Supermarket of the future: imagine the grocery of the future: ¿what would it be like?” Para trabajar en castellano y en inglés, os proponemos una actividad colaborativa, en la que toda la comunidad educativa pueda participar escribiendo en un gran mural su idea de cómo imaginan el supermercado del futuro, respondiendo a la pregunta, que encabezaría este mural. El objetivo es “diseñar” junt@s una visión para el futuro de nuestros sistemas alimentarios, con el fin de hacerlos más justos, equitativos, sostenibles e inclusivos. El sitio web de Food Wave albergará una página de inicio el 16 de octubre donde podréis compartir vuestra respuesta, también será posible responder la pregunta a través de las historias de IG, siempre etiquetando a @foodwaveproject y usando el hashtag #WorldFoodDay.
• Desde Milán- Food Wave, os compartimos un enlace a una carpeta donde podéis encontrar algunos kits de difusión que os guiarán en la actividad anterior “Supermarket of the future”, por si queréis hacerlo en inglés directamente con esa entidad: Digital kits + social media cards.
• Os animamos a dejar la vergüenza a un lado para aprender, cantarnos y bailarnos la canción diseñada específicamente desde el proyecto europeo Food Wave para celebrar este día: https://youtu.be/0pGY8EMWQ4U
• Bye, bye CO2, juego online diseñado desde el Ayuntamiento de Madrid. Podréis realizar una compra virtual en la que elegir la opción con menor impacto ambiental de cada producto.
• Diseñad carteles de sensibilización y/o elaborad un divertido photocall, con mensajes en formato ‘bocadillo’ relacionados con el tema de la píldora, para animar a la comunidad educativa a fotografiarse con su consejo favorito y compartir en redes sociales y web del centro.
• Audiovisuales para reflexionar y debatir en clase: Serie sobre políticas: Nutrición y sistemas alimentarios (FAO), ¿Por qué debemos cambiar nuestro sistema alimentario? (ONU).
• Investiga y compara sobre pirámides alimentarias de distintos años y de distintos países. Hacer una propia que se ajuste a criterios de justicia alimentaria. Con esta información, haced por grupos una propuesta de menú diario saludable y sostenible y compartidla con todos nosotros.

Primaria y Educación especial:

• Jugad a esta divertida sopa de letras, accede pinchando aquí.
• Reflexionad en clase sobre vuestro modo de alimentaros. ¿creéis que es saludable, sostenible y justo para las personas y el planeta? ¿Qué tienen que ver los derechos humanos y medioambientales con la industria alimentaria? Os proponemos investigar sobre la Justicia Alimentaria.
• Diseñad carteles de sensibilización y/o elaborad un divertido photocall, con mensajes en formato ‘bocadillo’ relacionados con el tema de la píldora, para animar a la comunidad educativa a fotografiarse con su consejo favorito y compartir en redes sociales y web del centro.
• Por grupos, elaborad un menú saludable siguiendo las indicaciones del “plato de Harvard: para comer saludable”. Además, con los platos diseñados en cada clase, os proponemos llevar las propuestas a las familias y al menú del comedor del centro educativo.
• Lectura y reflexión del cuento infantil “Patatín-Patatán” (Justicia Alimentaria), un material didáctico para complementar el aprendizaje escolar de pequeñas/os y mayores en valores solidarios para la construcción de una ciudadanía crítica y comprometida.

Escuelas infantiles y Educación especial:

• Os sugerimos celebrar este día compartiendo un desayuno especial, al que estarían invitadas las familias, y que cumpla los criterios de la justicia alimentaria. Se pueden explicar los motivos, mediante cartelería y mensajes, por los que cumple estos criterios, para reivindicar la salud de los más pequeños.
• Ver el cuento infantil Patatín-Patatán para introducir el tema de la Justicia alimentaria.

Todas las etapas educativas:

• Recetario de temporada para una alimentación más sana y sostenible (Justicia Alimentaria, proyecto ‘Escuela de Familias’). Este recurso es interesante para reflexionar y debatir sobre el modelo alimentario actual y plantear posibles cambios, hacia un consumo alimentario más saludable y sostenible y fomentando una ciudadanía activa y comprometida con la salud pública, la justicia social y la preservación del medio ambiente. Además, propone una serie de consejos para comprar y cocinar recetas de temporada saludables que os invitamos a elaborar en familia y enviarnos fotos.

¡Descargad el cartel de la propuesta para informar a la comunidad educativa!

¡Compartid vuestras acciones en vuestras RRSS, Rincón Ambiental y con el equipo del Programa, para que podamos hacer una buena crónica de la jornada!

Y recuerda: ¡Pasa a la acción. Tod@s debemos ser parte del cambio!