La feria de cocineros "Cooking the Wave" fue un éxito
El 8 de junio de 2023 se celebró en Ciudad Universitaria la feria de cocineros “Cooking the Wave”, organizada por el Departamento de Educación Ambiental del Ayuntamiento de Madrid y con la colaboración de la Universidad Complutense de Madrid.
En el acto participaron chefs de Areta Cake, Cookpad, Cocina Regenerativa, Taller Norte Joven y Viena Capellanes. Los asistentes pudieron degustar algunas de las recetas preparada por estos cocineros.
Además, Madrid Salud impartió algún taller sobre el azúcar oculto en los alimentos. Asimismo, en el stand de la campaña “Con Erre de..” se informó sobre el correcto uso del contenedor marrón para la recogida del residuo orgánico y se repartieron 500 cubos marrones entre los asistentes.
¡Fue todo un éxito!
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